Тепловой стресс приводит к снижению потребления корма и сильно влияет на скорость преобразования корма, увеличение веса и производительность производства яиц куриц,вызывающие значительные экономические потери в птицеводческой промышленностиТепловой стресс уменьшает скорость откладывания кур, уменьшает вес яиц, увеличивает скорость разрыва, уменьшает скорость оплодотворения и вылупления яиц для размножения,и может привести к снижению сопротивляемости и иммунитета цыплят, и даже крупномасштабных смертей, причем 5% смертей бройлеров до выхода на рынок связаны с тепловым стрессом.Как смягчить негативные последствия теплового стресса и уменьшить или избежать ненужных потерь, стало проблемой для производителей птицы.

     Влияние высокой температуры на потребление кормов и производительность производства:

Оптимальный температурный диапазон для кур-несушек составляет 13-26°C, где метаболическая энергия, необходимая для поддержания температуры тела, является самой низкой, скорость преобразования кормов - самой высокой,и эффективность производства лучшеКогда температура окружающей среды превышает 26°C, разница между температурой тела курицы и температурой окружающей среды уменьшается, что затрудняет рассеивание тепла тела.что вызывает стрессовую реакциюПри тепловом стрессе возбуждение пищевого центра частично подавляется, в то время как ослабленная активность пищеварительного тракта увеличивает насыщенность пищеварительного тракта.что приводит к увеличению потребления воды для ускорения рассеивания тепла и снижения тепловой нагрузкиУменьшение потребления корма является защитной реакцией животных на поддержание теплового баланса в условиях высокой температуры.В температурном диапазоне 21-30°C, на каждое повышение температуры на 1°C потребление корма уменьшается на 1,6%; в диапазоне 32-38°C на каждое повышение температуры на 1°C потребление корма уменьшается на 4,6%.

При снижении потребления корма потребление энергии и белка соответственно уменьшается, в то время как увеличение потребления воды снижает концентрацию пищеварительных ферментов в кишечнике,сокращение времени пребывания пищи в пищеварительной системе, что в некоторой степени влияет на усваиваемость питательных веществ, особенно усваиваемость большинства аминокислот, что влияет на производительность курицы.У кур-несушек снижается вес яиц, более тонкие и хрупкие яичные скорлупы, грубые поверхности и увеличение скорости разрыва; бройлеры испытывают снижение темпов роста и использования корма.Снижение производительности птицеводства, вызванное повышением температуры, составляет около 80% от общего снижения, в то время как снижение производительности из-за недостаточного потребления энергии составляет только 20%.